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매장에서 판매되는 빵은 직접 만드나요?
네. 모든 빵은 당일 생산 - 당일 판매를 원칙으로 하고 있으며
당일 판매할 빵을 새벽부터 직접 만들어 판매합니다.
오전 9시면 모든 빵이 나옵니다.
소금빵 메뉴는 직접 개발하시는 건가요?
맞습니다. 저희 소금빵연구소에서 직접 개발한 자체 레시피로
다른 곳에서는 맛 볼수 없는 맛을 보여드리기 위해 항상 노력합니다.
빵은 하루에 몇 번 나오나요?
저희 빵은 최소 12시간 저온 숙성된 반죽으로 만들기 때문에 현재는 하루 한 번만 생산하고 있습니다.
향후 인력·장비·공간이 확충되면생산 횟수를 점차 늘릴 예정입니다.
왜 소금빵연구소인가요?
저희는 소금빵에서 다양한 맛을 낼 수 있다고 생각합니다.
다른 곳에서는 말 볼수 없는 우리만의 맛을 만들기 위해 연구합니다.
송비카페와 소금빵연구소는 어떤 관계인가요?
송비카페와 소금빵연구소는 저희가 보유한 자체 브랜드입니다.
송비카페에서는 커피와 음료, 소금빵연구소에서는 빵을 개발 및 연구하고 있습니다.
음료는 '송비라떼', '말차섬에 빠진 바닐라', '아메리카노B'이며
소금빵은 '소금빵B', '소금빵과 베이글의 맛남', '초코소금빵', '소금빵 샌드위치' 입니다.
죄송합니다. 현재는 오프라인 판매로 매장 시식, 포장판매와 춘천지역 배달만 가능합니다.
하지만 향후 온라인 판매를 계획하고 있습니다.
빠른 시일내 전국 어디서든 저희 소금빵을 드실 수 있도록 준비하겠습니다.
장시간 보관 후 시식을 하실 경우 냉동보관 하는 것을 권장합니다.
실온 해동 상태에서 가정용 전자렌지 기준으로 10~15초, 냉동 상태에서 30~35초로
데워서 드시면 맛있게 드실 수 있습니다.
가능합니다. 다만 예약 수량에 따라 식자재 확보를 위해 1~3일의 여유를 주시면 좋습니다.
아닙니다. 샌드위치는 주문시 조리에 들어가는 메뉴로 빵 재고가 있다면 주문 가능합니다.
현재는 네이버 톡톡으로 문의 주시면 실시간으로 대응을 하고 있습니다.
우측 하단에 초록색 아이콘을 눌러 문의 주시면 됩니다.
